NANAのシンプル&ナチュラルライフ

家族4人、食費1ヶ月18000円でちょっぴりマクロビオティックな健康ごはん。自家製酵母パン、ハンドメイド、ベランダガーデニング、英語育児もちょっとだけ。

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コーヒーチョコベーグル

コーヒーチョコベーグル

昨日、ママ友達のおうちに遊びに行ってきました。
キキと同じ年の女の子と2歳下の男の子、そしてお腹に3人目ベビちゃんがいるママさんなの。
上の子達がまだ歩き始めたくらいの1歳初期に公園で知り合って、幼稚園も一緒の大切なお友達。
同じ地区だけど、おうちはちょっと離れていたの。
でもね、先月うちの目の前の新築分譲マンションにお引越ししてきたの〜!
で、早速新築の匂いを嗅ぎに(笑)行ってきた、という訳。

やさしくて、おだやかで、ゆったりしてて、それこそナチュラルなステキな人。
お菓子やパンも作るし、お洋服や小物も作るし。
これからは今まで以上に情報交換ができるなぁ〜って思ってね。
嬉しいのです。

彼女の作るお菓子は本当に美味しくて、
「ちゃんと計量しないでカップ量りだし、○○風〜としか言えないの」
と言ってたけど、全然そうは思えない程上手でね。
北欧のイメージの、やさしいお菓子。
私の目指すところもそこらへんなのに、なぜかアメリカンになってしまうのは
この大雑把な性格のせいなのか?

冒頭の写真は、昨日持参した手みやげ。
「酵母のパンが大好きなんだけど難しそうで踏み出せない」
って言うから、酵母でベーグルでも作って持っていこうと思っていたのに、
前日の夜にこねておいた苺酵母のベーグル生地、朝になっても発酵がいまいち。
なので急遽ドライイーストで作ったの。
私ね、いろんなパンのレシピをコルクボードに貼り付けてて、それを見ながら作ってるんだけど、どうも水の分量だけベーグルレシピの隣に貼ってあるパンドミレシピを見ちゃったらしくて。
出来上がったのを一個切ってみたら、全然もちもちしてなくて、ふわふわだったの・・・
こねてるときから、なんかおかしいな〜とは思ったんだけど。

写真奥のはプレーンベーグル、手前のはコーヒー&チョコレート。
中がふんわり、なんて。
そんなのベーグルじゃないよ・・・(でも持っていった^^;)
なんだか最近失敗続きだぁ〜

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| パン作り | 14:05 | comments:13 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

お久しぶりです!!

お元気そうですね!!
ベーグルおいしそう…食べたい…
今、甘いものを無性に食べたくてたまらない私w
近くにお友達がいるのっていいですよね!!
私もNANAさんちの近くだったらいいのに〜w

| ほょょ | 2007/04/21 14:29 | URL | ≫ EDIT

間違えて違うレシピを見ちゃうNANAさん、
なんだかカワイイです〜(笑)。
中はふわふわでも「そういうパン」ということで☆
だって見た感じ、すっごくすっごくおいしそうだもの〜♪
それにしても近くにステキなお友達がいるのって
良いな〜!

| こつむぎ | 2007/04/21 14:56 | URL | ≫ EDIT

美味しそう〜〜〜〜!

とっても美味しそう〜
ベーグルって私一度もパツパツに出来上がらなくてしわしわお婆さん・・秘訣ってありますか?
素敵なお友達がお近くにいらして羨ましい!情報交換は勿論、お互いに切磋琢磨されて素敵なママでいたいって思えて。
 あ、ラズベリーの作り方是非知りたいです。パスワードお教え下さいませ・・・お願い致します。

| ぶみぶみぶみ | 2007/04/22 17:31 | URL | ≫ EDIT

NANAさんへ

こんばんはv-411
ベーグル美味しそう〜!
NANAさんのブログを見るたびお腹が減る私です(食いしん坊v-413) 
気の合うお友達ができて嬉しいですネ。活気がでますねv-354
私もこれから母親教室とかに積極的に参加してママ友作るぞ〜と意気込んでいますv-352
 キャベツってこんな風になるんだ!初めて見ました!!すんごい上手に育ててますねv-352 
目の保養にも栄養にも節約にもなるなんて美味しすぎですv-22

| サザエ | 2007/04/22 22:43 | URL | ≫ EDIT

美味しそう♪

NANAさんのとっても色ツヤがいいベーグルですねi-234
あたしも先日初めて作ったんですけど・・
表面がしわしわぁ〜〜ですi-230
またチャレンジしようっとi-235

| ユキエモン | 2007/04/23 15:28 | URL | ≫ EDIT

いいお友達に巡り合えたのですね♪
ホント些細な話が出来るお友達がいるだけでも、心に余裕ができますね。

ベーグル美味しそう♪
一回だけベーグル作ったけど失敗に終わって…それ以来、作っていません。。。
簡単にベーグルを作る方法ないかなぁ??

| @みゆみゆ | 2007/04/23 16:10 | URL | ≫ EDIT

ブログのデザインが変ってる!
もしかして自作テンプレート?
すごいなぁ、NANAちゃんは何でも出来るねぇ。。。

ベーグル美味しそう♪
私はまだ2回しか作ったことないの。
ムスメが「硬ぇ」って顔をしかめながら食べてたので・・・私的にはベーグル大好きなんだけど・・・
いろんなの入れて、また挑戦してみようかなって思っちゃった☆

お友達と素敵な時間、いいねぇ♪
ハンドメイド話にも花が咲いちゃいそう☆

| 梨 | 2007/04/23 21:35 | URL | ≫ EDIT

NANAちゃんのベーグルを見ると食べたくなって
近くのパン屋に買いに行く私
また明日行ってしまいそうよ。
近くにお友達が越してきてくれるのって嬉しいよね。
今まで以上に仲良くできるね。

| noa | 2007/04/23 21:35 | URL | ≫ EDIT

おお〜

NANAさんblogがなんだかオシャレにリニューアルされているではありませんか〜♪♪
すごく見やすくて素敵でv-10すばらしいです♪
NANAさんの足元にも及びませんが、これからもいろいろ勉強させてください(^о^)//
やっぱりblogというものは、他の方から良い刺激を受けてとても良いものですね〜♪

| チョコくま♪ | 2007/04/23 22:20 | URL | ≫ EDIT

いつの間に・・・

ちょっと見ないうちに素敵なブログに変身してるではないですか!!
ベーグル、一度は作ってみたいんだけど失敗するのが怖くって踏み出せません。
何事もチャレンジあるのみですよね!今度作ってみます。

趣味が合うお友達が近くにいるのっていいですよね。お互い色々と情報交換できますもんね☆

| かじゅ | 2007/04/23 23:04 | URL | ≫ EDIT

はじめまして♪

はじめて訪問しました。
とっても素敵なブログで釘付けです!!!
食費が12000円なのに、
とっても充実した生活ぶりでとても素敵ですね。
私も節約しながら、楽しい生活がんばりたいと思います。
是非参考にさせてください〜♪
またお邪魔いたします。

| はなてんとう | 2007/04/23 23:43 | URL | ≫ EDIT

お久しぶりです♪

すんごい久しぶりのコメントです♪
パソコンからの訪問も久しぶり・・・
(なんせ、パソコンさえ開いてなかったから・・・)
でも携帯からは、ほぼ毎日訪れてましたよ♪
なんせNANAさんブログのファンですから〜★

美味しそうだなぁぁベーグル。
NANAさんは失敗でも、お友達はきっと美味しい♪って喜んで食べてくれたんではないでしょうか???
味がよければ全て良し!!
次回にでも成功したベーグルを持っていったらいいですよ〜♪だって近くですもんね(^^)

ではまた遊びにきま〜す

| kuuchan | 2007/04/24 01:19 | URL | ≫ EDIT

***皆様へお返事***

i-264ほょょさんへ
甘いものが欲しい時は疲れてるんですよ〜
ちゃんと睡眠とれてますか?
きっと今は夜中の授乳もあったりでお疲れだと思います。
あまり無理しないでくださいね♪

i-264こつむぎさんへ
レシピ間違えちゃうこと、よくあるんですよ・・・^^;
ほんと、どこかぬけてるんですよね、私。
この配合の生地で食パン焼いたらきっとおいしかったと思うんだけどな〜っ。
もったいないことしました。

i-264ぶみぶみぶみさんへ
ベーグルの秘訣ですか・・・
私も失敗するのでえらそうな事言えないんですが、2次発酵後、茹でたらすぐに焼くといいですよ。
ちょっと時間置いちゃうと、シワシワになるみたい。
あと、発酵しすぎ、発酵が足りない時も変になります。
それから、生地にモルトかモラセスを入れると色艶の良いベーグルになります。

i-264サザエさんへ
母親教室などで同じ頃に出産を迎えるお友達が出来ると、何かと心強くて話も合っていいですよね。
キャベツ、面白いでしょ〜!
こんなになるんです^^

i-264ユキエモンさんへ
私もいまだに失敗します〜
ベーグル、おいしいからよく作りますが、
結構面倒ですよね・・・
でもやっぱり作りたくなっちゃうんですよ〜^^;

i-264@みゆみゆさんへ
簡単に作る方法・・・
私も知りたい〜
でも手間かけても作りたくなっちゃう魅力が
ベーグルにはある・・ような気がする(笑)

i-264梨ちゃんへ
テンプレ自体はお借りしたものだけど、タイトルの写真とか文字の色なんかは自分でカスタマイズしてみたよ。

ベーグル、梨ちゃんも作ろうよ〜!
でも確かに、子供には硬いよねぇ。
うちも娘達は私のバゲット修行のおかげで硬いパンに慣れてるみたいで
ベーグルも平気でガッツリ食べちゃうけど・・・(笑)

i-264noaさんへ
noaさん家がお近くだったら
いつでもパン持参で遊びに行くのに〜
そしてパッチを教えてもらうのに〜!
でもブログって不思議。
会った事ないけど、
noaさんてお姉さんみたい♪

i-264チョコくま♪さんへ
見やすいですか?
よかった〜♪
実は心配してたんで、感想いただけてとっても嬉しいです。
チョコくま♪さんの新しいテンプレートもとってもステキですよ〜!
ナチュラルな感じで好きです(σ*´∀`)

i-264かじゅさんへ
えへ♪
昨日テンプレ変えたばっかりです。

ベーグルにもぜひ挑戦してみて〜!
かじゅさんならきっとつやつやの美味しいベーグルが作れると思うわ〜!

i-264はなてんとうさんへ
ご訪問&コメントありがとうございます^^
節約しながら楽しい生活、
私もまだまだ模索中ではありますが、
少しでもご参考になれば嬉しいです。
また遊びにいらしてくださいね!

i-264kuuchanへ
お久しぶり〜!
お元気そうでよかった!
お休み中も来てくれてたんだ〜!
嬉しいです♪
ありがとう!
私もまた遊びに行きますね♪

| NANA | 2007/04/24 13:23 | URL | ≫ EDIT















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