2007.07.21 Sat
1,540円の1週間ごはん
サボりすぎ。
リメイク料理もカテゴリーまで分けといて全然増えてないしね。
ノートにつけてはいるんですよ、家計簿。
毎日のごはんも、今まで同様節約してるし、リメイクも多いです。
だけどね、更新するのがめんどくさくて〜(ダメ人間だな)
ここ2ヶ月、やけに子供のネタ多いですよね・・・(書くのが楽だから)
最近、このブログに、超!節約上手な奥様方がいらっしゃるようになりまして、
何だか私のことを誉めてくださるの(え、勘違い?)
なので、このままじゃいけないな、と思いまして、
節約!1週間メニューまとめてドン!
を復活させようかなぁ、なんてね。
水曜に買い物したから、その日からまた写真撮ることにしました。
で、昨日気づいたんだけど。
私、日曜からら実家行くんだ。
妹の四十九日でまた帰省しなきゃいけないんだった。
ダメじゃん、1週間分載せられないじゃん。
でもせっかくなので、とりあえず昨日の分までアップします。
また毎週更新するとは限らないけど、気が向いた時にUPするかも、です。
7月3週目(7/15〜21日)の買出し
| 買ったもの | 値段 | 先週の残り食材 |
| ミンチ カレイ(3枚) 中華生麺4玉 ちくわ 豆腐 スライスチーズ ミディトマト パセリ1束 レッドキャベツ1/4 かいわれ大根 きゅうり3本 キャベツ1玉 たまご1パック | 212円 181円 190円 88円 46円 158円 198円 74円 74円 38円 95円 88円 88円 | 鶏むね肉(切って下味をつけて冷凍) ささみ(ゆでて裂いて小分けにして冷凍) 小松菜(ゆでて切って小分けにして冷凍) にんじん(切って冷凍) ブロッコリー(ゆでて切って冷凍) じゃがいも ツナ缶 玉ねぎ わかめ |
| 合計 | 1,540円 | * * * |
+++水曜日+++

鶏むね肉とじゃがいものガーリック焼き
2色キャベツのハニーマスタードサラダ
豆腐とささみの梅和え
ごはん&お味噌汁
+++木曜日+++

カレイの和風チーズ焼き
コールスローサラダ&トマト
ツナとキャベツのオムレツ
ごはん&お味噌汁
ツナ1/2缶を前日のキャベツサラダの残りと混ぜてオムレツにリメイク。
+++金曜日+++

タコライスもどき
ちくわとブロッコリーのマヨ炒め
にんじんと玉ねぎのスープ
(マヨ炒め、ちくわを焦がしてしまって見た目が悪かったので
写真には写ってないよ)
以降、まだ作ってないので写真ありませんが、
作る予定だったメニューです。
(ある程度調理したら冷凍出来るものは冷凍保存して、帰宅してから食べます)
+++土曜日+++
ロールキャベツ(前日のスープをリメイク)
小松菜とツナの海苔和え
キャベツとトマトのサラダ
ごはん
+++日曜日+++
皮から手作り餃子
ごはん&お味噌汁
+++月曜日+++
冷やしつけ麺
餃子グラタン(餃子にケチャップとチーズをかけて焼いたもの)
わかめのかき玉スープ
+++火曜日+++
ツナとキャベツのパスタ
ポテトサラダ
玉ねぎとにんじんのスープ
おまけ!
木曜日の残り物、コールスローサラダと
オムレツを作るときに残しておいたツナ缶半分を
翌日のお昼ごはんに。

ツナとコールスローのサラダ巻き
ナナ家の朝は手作りパン、昼は残り物のリメイク。
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レシピ&作り方を続きに載せました。
↓
材料
じゃがいも・・・・・・・・・・・・・2〜3個
鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・・・1枚
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・2〜3片
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1〜2
鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・・・1
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・適宜
ナツメグ・パセリ・・・・・・・・あれば適宜(なくてもOK)
作り方
1.じゃがいもは茹でるかレンジでチンするかして中まで火を通して冷ましておく。(前日にしておくのがベスト)
2.鶏むね肉は一口大にそぎ切りし(嫌いな人は皮も取って)、お酒をふってなじませておく。
3.油をひいたフライパンに適当に切ったにんにく、種を取った鷹の爪を入れ、鶏肉を皮目から焼く。
4.鶏が色づいて火が通ったらフライパンから取り出し、今度は適当な大きさに切ったじゃがいもを入れて表面をカリカリに焼く。
5.じゃがいもがいい具合になったら鶏肉を戻し、ナツメグ、塩、こしょうで味を調える。
6.仕上げにパセリをふって出来上がり。
カレイの和風チーズ焼き
材料(1人分)
カレイ(切り身)・・・・・1枚
焼き海苔・・・・・・・・・・・・・・5cm×10cmくらい1枚
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
スライスチーズ・・・・・・・・1/2枚
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・適宜
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
1.カレイの両面に塩、こしょう、小麦粉をふる。
2.バターを熱したフライパンで片面を焼く。
3.いい色になったらひっくり返し、焼き海苔、スライスチーズをのせ酒をまわしかけて少し蒸し焼き。
4.仕上げに醤油をまわしかけて焼いたらパセリをふって出来上がり。
| 1週間の節約ごはん | 09:52 | comments:15 | trackbacks(-) | TOP↑
まさっぷさんへ










1週間の節約ごはん復活、うれしいです♪
あいかわらず安さを微塵も感じさせないメニューですね。
なんでこんなに節約上手なのーっ!!!
私は暑さでばててきて、節約にいまいち力を注げません(涙
鶏肉とじゃがいものガーリック焼き、心惹かれました。
これはフライパンで焼いているのですか?
上に乗っかっているのは唐辛子とパセリ?
こういう色使いが私にはなかなか出来てないんだなあ。
勉強になります、ほんと。
| まさっぷ | 2007/07/21 13:03 | URL | ≫ EDIT