2007.12.04 Tue
シメはすいとん
鶏むね肉と大根のお鍋 posted by (C)nana
寒いし、白菜安いし。
必然的に鍋料理が多くなる この頃。
週末は、冷蔵庫の半端物鍋でした。
白菜（多分１／８切れくらい）
大根（薄く輪切り）
もやし（１袋）
ねぎ（緑のところだけ）
豆腐（１／２丁）
鶏むね肉（１／２枚）
ワカメ（なぜ！？）
え〜、メインはもやしです。
鶏むね肉は冷凍していたものを半解凍して
うす〜くスライスすると１０〜１５枚くらいはとれます。
ぶつ切りだと6個くらいにしかならないからね、足りないでしょ。
５ｍｍくらいの厚さに切ったので、１２枚くらいになりました。
こうして鍋に並んでいると あたかも鴨肉に・・・
見えませんか、そうですか。
お鍋のシメはうどんが好きです。
これまでも言っておりますように、ワタクシうどんは買いません。
うどんはいつも手打ちです。
この日はとってもうどんを作る気分じゃなかったので
(要するに面倒くさかったと言う事）
雑炊でしめよう！と言う事にしました。
なのに ごはん炊くの忘れました。(アホすぎる）
なので急遽 醤油ベースの味付けをして
すいとんで〆。
お鍋の〆 すいとん posted by (C)nana
私たち夫婦、すいとんには極貧時代の思い出がたっぷり詰まっておりまして、
（その話はまた機会があればしますけど、
つまり 貧乏だったから米や肉や野菜が買えずに
特売品の小麦粉と味噌だけ買って
毎日具なしのすいとんで飢えをしのいでいたって話です。
ほんとに貧乏だったのよ、普通の暮らしが出来ないくらいに）
すげーなぁ
今日のすいとん、具が入ってるよ。
鍋の〆にしちゃうなんて、贅沢になったもんだなぁ〜
なんて話ながら食べたわけです。
たまご丼 posted by (C)nana
翌日の朝は 残った煮汁で たまご丼。
こういうのが 一番おいしいのよね〜
| 今日のおうちごはん | 21:00 | comments:7 | trackbacks(-) | TOP↑
おいしそう＾＾やっぱり温まる鍋はいいですよね！
最後はぞうすいにするほうがウチでは多いかな・・・
アメリカ土産いいなあ、やっぱりカラフルで目を引きますね
応援☆
| まさ | 2007/12/05 12:18 | URL | ≫ EDIT