NANAのシンプル＆ナチュラルライフ

家族4人、食費1ヶ月18000円でちょっぴりマクロビオティックな健康ごはん。自家製酵母パン、ハンドメイド、ベランダガーデニング、英語育児もちょっとだけ。

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2008.01.31 Thu

1kgあたり200円　北海道産強力粉

※この記事の内容は２００８年1月時点のものです。

パン用の強力粉、だいたいいつも　クオカか楽天ショップで購入します。
前はスーパーで１ｋｇのものを　その都度買っていたんだけど
カメリアで３００円くらいはするし　スーパーの独自ブランドのものでも２００円くらい。
後者にいたっては　小麦粉の生産地がわからない･･･
この安さ、日本製ではないよねぇ･･･

今　使用中の強力粉はこれ。


北海道産小麦100%パン用強力粉コンチェルト5kg

クオカにて購入。
これは先週届いたものなんだけど　これを買うのは今回で3度目。
５ｋｇの大袋。
この紙袋が　何だかステキ。
出来る事なら　ハルユタカとか　春よこいとか・・・
そういうのでパンを焼いてみたいけど。
高いんだもん、国産小麦粉。

コンチェルトは１００％北海道産の強力粉だけど
ハルユタカ小麦の胚乳（ふすまに近い部分）を主に使用しているので
栄養価が豊富で小麦の味がしっかりしているんだとか。
そのせいか　焼き上がりのパンはちょっと黄色っぽくて、いかにも田舎パンという感じ。
でも私がよく作るハード系のパンにはもちろん、食パンや菓子パンの柔らかいパンにも向いてます。

難点があるとすれば･･･
いつものレシピで作ると　べちゃ〜っとしてこねずらい所。
コンチェルトで作るときは水分量を2割ほど減らすといい感じです。


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| パン作り | 23:36 | comments:15 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

私、未だにクオカで買い物したことないんですよ。道産小麦で200円なんて！！私も一度だけ、コープで道産小麦を190円くらいで売ってたことがあって、4キロ買っちゃいましたよ。片付けオタクなのでなるべく在庫を増やさないようにしてるんですけど（笑）。今度クオカを試してみようっと。
ドライイースト、友達が買った500gだったかの大袋を頂いちゃいまして、小瓶に移して使ってます。これだとものすっごく安いんですよね〜。クオカで売ってる大袋と同じタイプだけど、お値段はもっと安かったらしい。

| なごいく | 2008/02/01 14:12 | URL | ≫ EDIT

私もコレだよ！
やっぱ安いよね☆
薄力粉もさ、最近スーパーで高くなってきたよね。
前は１袋１００円くらいだったのに。
一緒にクオカで買っちゃいたいけど
クオカの薄力粉は　けっこう高いよねぇ。
きっと高品質なんだろうけど。

あのね、今日ｉｎａちゃんのオウチに行ったの。
でっ！
ＮＡＮＡちゃんからのプレゼント
いただいちゃったよ〜☆
すっごい嬉しかったぁ。
もちろん　名前もバッチリあってた！
大切に使わせてもらいます♪
コメント数ナンバー１なんて　
ＮＡＮＡちゃんファンとして　超光栄だよぉ。
ありがとうっ！

| 梨 | 2008/02/01 21:01 | URL | ≫ EDIT

こんばんは

久しぶりに書き込みさせていただきます。
手作りパン、とってもあこがれています。
まだ一度も作ったことがないんです
いつかはきっと！！作りたい！！

| ななほし☆彡 | 2008/02/01 22:53 | URL | ≫ EDIT

　クオカは試したことないですね・・・でも
魅力的な値段です＾＾　ハルユタカを
以前生協で購入してパンを作りました、
やっぱり違う・・・でもしょっちゅうは
ムリです。見てきますー＝3＝3　応援☆

| まさ | 2008/02/02 07:10 | URL | ≫ EDIT

やすい〜

強力粉を買うと（食費から出すから）その月の食費が絶対にオーバーするんだよねー。だからつい遠のいちゃうんだけどね〜これなら安いね！！
NANAちゃんみたいに賢く買わないと（笑）

クッキーはバターを減らして牛乳（または豆乳）で伸ばしてるの。でも形になるクッキーでは無いよ（生地がヤワヤワ。だから自分で食べる分にはいいけど、人にはあげられないｗ

| ユキエモン | 2008/02/02 14:21 | URL | ≫ EDIT

えっ！？安い(>∀<)
私は国内産なんて書いてないの買ってました。

それに、５�塲磴辰討舛磴鵑隼箸だ擇譴襪里�素敵ッ！！



あ、糠と石鹸だけど、代引きって1,000円以上しない？
さすがに気が引けます(＾_＾；

| かな笑 | 2008/02/02 19:59 | URL | ≫ EDIT

★なごいくさん
コープってやっぱりお安いんですね〜
うちからはちょっと遠くて・・・
車がないと行けないんです〜（涙）
収納好きななごいくさん、ぜひうちの収納をしに来て下さい（笑）
苦手なんですよぉ〜
だからうち、ものが極端に少ないです＾＾；
ドライイーストは大袋を買うと使い切れないので（酵母派なもので・・・）
年に１〜２回スーパーで50ｇ入り300円くらいのを買ってしまいます。
大入りのと比べちゃうと　すごくもったいないですよね･･･

★梨ちゃん
やっぱり梨ちゃんもこれ〜！？
色がちょっと独特だけど、小麦の香りはすごいよね＾＾
前はリスドォルとか買ってたけど、やっぱり値段が･･･

コメント数、前は管理画面で見られたのに、もう見られなくなっちゃったね〜
最初で最後のコメント数ＮＯ.1記念プレになっちゃいました。
こちらこそいつもありがとう♪
下書きなしでフリーでチクチクしたもので、ちょっと微妙な字体になっちゃってごめんねぇ〜！
in the life、見に行けないけど頑張ってね＾＾
ネットでの後日談、たのしみにしてるよ〜♪

★ななほし☆彡さん
お久しぶりです＾＾
あっ！editaでの読者登録ありがとうございました＾＾
私も読者登録させていただきました♪
これからもどうぞよろしくお願い致します＾＾
パン作り、はまるとたのしいですよ〜

★まささん
クオカ、送料が結構かかるのが難点・・・
購入金額が高くなるほど送料が安くなるので
私はまとめ買いが基本です。
ハルユタカ、高いですよね〜
すご〜く高いのに、ネットでも、近所のスーパーでも
すぐに売り切れ。
みんなすごいなぁ・・・
私、ハルユタカ使用のパンは食べた事ないんです。
やっぱり美味しいんでしょうね〜

★ユキエモンちゃん
うんうん、食費から出すとオーバーするよねぇ・・・
私は換金したポイントとか、楽天以外のアフィでいただいたお金をクオカ代にしちゃってます。
私の趣味のパン作りだから、小遣いで買わないといけないかなぁ〜って思っちゃって。

牛乳でのばしてるのかぁ〜
ヤワヤワでも、焼き上がりを乾燥させたらちゃんと硬くなりそう〜
ほら、フォーチュンクッキーみたいに。

★かな笑さん
私も以前は気にしていなかったんですけどね、産地。
マクロビオティックに片足（いや、まだ指の先くらいかな・・・）突っ込んでから
ちょっと気にするようになりました。

| NANA | 2008/02/02 21:08 | URL | ≫ EDIT

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| | 2008/02/03 16:23 | | ≫ EDIT

名前が素敵♪

「コンチェルト」って名前がいいな♪なんて。。。
わたしも、前までは「クオカ」で買ってました！
粉類、バター類、チーズ類etc・・・
ここで買う粉、おいしくて好きだったんですv-343
でも、ミッドランドに「富澤商店」ができてからは
そこにちょくちょく通うようになりました！
ここの粉も、おいしいですv-426
もぅ思いっきり常連デスv-290v-343

| みゆ | 2008/02/03 21:00 | URL | ≫ EDIT

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| | 2008/02/03 21:31 | | ≫ EDIT

★みゆさん
富澤商店もお安いんですよね〜！
でもミッドランド遠くて・・・
うちからだと、名駅までの往復交通費だけでも結構しちゃうし、名駅へは、実家に帰る際に新幹線に乗るために行くくらいなので、年に1〜2回しか行けなくて・・・
（それに、いまだに名駅は桜通線⇔新幹線乗り場の行き来しかできません＾＾；方向音痴なんです〜）
行ってみたいなぁ〜とは思っているんですが･･･

| NANA | 2008/02/04 10:13 | URL | ≫ EDIT

私もコンチェルト使ってます！！
5キロは置き場所に困るな〜＾＾；なんて思ってたけど、大丈夫でした〜＾＾

スパムイヤですよね・・・ホント迷惑〜＞＜

それと、miuffyママ便がちょっと遅れてまして・・・
ちょっと体調を崩してました＾＾；
でも、もう復活しましたけど＾＾
なので今週か来週中には送りたいと思っているのでもう少し待っててくださいね〜
ホント遅くなってしまい、すみません＞＜

| miuffyママ | 2008/02/04 17:18 | URL | ≫ EDIT

★miuffyママさん
そう〜！
私もはじめは５ｋｇどこに置こうかなぁ〜なんて心配しましたけど、
この袋ってそのまま出しっぱなしでもサマになるっていうか・・・
もうこれは、あえてしまう必要ないかな、なんて（笑）

ママ便、ゆっくりで結構ですよ〜＾＾
体調管理の難しい時期ですから　お大事になさってくださいね。

| NANA | 2008/02/05 10:14 | URL | ≫ EDIT

国産でこの価格はやすいですねー。
私もパン時々焼くから　そのうち買ってみまーす。今はコープで買ったのが１ｋｇの２つあるからねー。
入園グッズ作った記事もみましたよ。
どれも可愛いv-411さすがですv-425

| ゆーママ | 2008/02/05 11:08 | URL | ≫ EDIT

★ゆーママさん
安いですよね、これ。
でもね、昨日スーパーで１ｋｇ158円の強力粉が売ってたんですよ・・・
絶対国産じゃないけど。
買いたかったけど、まだこのコンチェルトがたっぷり残っているので
やめておきました。
う〜ん、でもやっぱり買っておくべきだったかなぁ〜！

| NANA | 2008/02/14 12:09 | URL | ≫ EDIT















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