NANAのシンプル&ナチュラルライフ

家族4人、食費1ヶ月18000円でちょっぴりマクロビオティックな健康ごはん。自家製酵母パン、ハンドメイド、ベランダガーデニング、英語育児もちょっとだけ。

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いちじくとくるみのパン

フィグ オ ノア

フィグ オ ノア 断面

酵母に使ったフィグの残りと 炒ったくるみで
パンを焼きました。
もちろん、ドライイーストは使わずに 
ドライフィグ(乾燥いちじく)酵母使用。

いちじくとくるみ、どちらも残り物・・・
なのでさみしい〜
普通、切ったらごろごろと フィグやくるみが顔を出すでしょ。
なにこれ、申し訳なさそうな ドライフィグ(笑)
くるみなんて、どこにも見えないよ〜?


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| パン作り | 01:32 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

うっわ、やばい〜〜〜♪
くるみといちじく・・・めちゃんこ好き系のパン!!!
パン屋さんで買う時は、豆パンとかくるみパンとか絶対に買う!!そういえば、あの豆パンの豆・・って、なんの豆を使えばいいの?!

これもハードパン?
切った形がいちじくみたいで可愛い〜〜!!

| ユキエモン | 2008/03/12 13:49 | URL | ≫ EDIT

モチモチしててとっても美味しそう〜☆
NANAさんは何をやっても上手で羨ましい〜
デニッシュホント美味しかったもん!
私のパンなんてお恥ずかしくて、あんなものあげちゃってすみません><
って感じです^^;

| miuffyママ | 2008/03/12 14:27 | URL | ≫ EDIT

こんにちは!

これ、NANAさんが焼いたパンなのよね?
まるで、有名なお店のみたいで、びっくり。 知ってるかな? 知らないかな?、ポンパドールというパン屋さんのパンが大好きで、そこのパンだと思いました。 さぞかしおいしいんでしょうね。 くるみといちじくのっておいしいですね。 お嬢さんがパン屋さんになりたい気持ちわかります。
手作りのおいしいパンをいつも食べられて、くいしんぼうの私は、うらやましいです。

| 白髪のアン | 2008/03/12 15:38 | URL | ≫ EDIT

えーと、なんでしょう、これは、誘惑ですか(笑)??
おなかがぐうぐう鳴っちゃってます〜。
中もみっちり詰まっていて、全然さみしくないですよー♪
いちじくの入っているところも入っていないところも楽しめて、
わたしなら「お得〜☆」なんて考えちゃいます。
それに、そと見だけでトレーに乗せちゃうほど好みのパンですもん。
たぶん夫も見ただけで必ず「買えっ!」と言うと思います☆

| こつむぎ | 2008/03/12 18:15 | URL | ≫ EDIT

うわ〜ぁ、私もいちじくとくるみのパン大好き!
いちじくのプチプチした感じがいいんだよね。
NANAちゃんのパンは私好みのが多いわ
キキちゃんももうすぐ卒園式だね。
NANAちゃん号泣かな?
去年を思い出すぅ。

| noa | 2008/03/12 19:30 | URL | ≫ EDIT

美味しそう〜(>∀<)
フルーツとかナッツとか大好き
いちじくの割合も私好みパンそのものの味も楽しめそうだよね♪

天然酵母もすごいなぁ!
私はこの冬やってみたけど、全く発酵しなかったよ(^^;

| かな笑 | 2008/03/13 09:06 | URL | ≫ EDIT

NANAより お返事

★ユキエモンちゃん
私もくるみといちじくのパンが大好きなの♪
家族はあんまり食べてくれないんだけどね・・・^^;
豆パンって食べたことないんだけど
たぶん、緑色のが主流かなぁ?
緑の豆はうぐいす豆、黒いのは黒豆、
紫っぽいのは金時豆?
う〜ん、よくわからないわぁ〜
miuffyママさんなら作ったことあるかも!

そう、これもハードパンなの^^
中はもちっ!ふわっ!で、外はバリっ!
最近やっと、理想のハードパンに近づいてきた気がする〜
まだまだ練習中だけど・・・^^;

★miuffyママさん
デニッシュ、喜んでいただけてよかったです^^
ママさんのパン、ふわふわですっごく美味しかったですよ〜!
いつもはパンのおかわりをしない長女が
ママさんのパンは「もっと食べたい!」って言ったんですよ^^
子供の舌は正直ですね。
お菓子もとってもおいしくて、子供達、私には1つしかくれなかったんですよぉ(泣)

★アンさん
そうです〜私が焼きました^^
真っ赤な袋のポンパドゥル、もちろん知ってますよ〜!
実家が川崎なので、母がよく買ってきてくれましたし、
私自身、関内で働いていたときは仕事帰りに元町まで出て買いましたよ〜^^
そんな有名店のパンにはまだまだ全然届きませんが、
少しでも近づきたいな、と思い パン作りしています^^

★こつむぎさん
おほほ、誘惑しちゃいました?(笑)
でもでも、このパンなら 卵も油脂も砂糖も入っていないので
ダイエット中に持って来いですよ〜^^
もっちりしていて腹持ちもいいんです♪
見かけだけでトレーに乗せちゃうなんて!
すごく嬉しいお言葉をありがとうございます!
まだまだ練習中なのでお恥ずかしい〜

★noaさん
私もいちじくとくるみのパンが大好きなんですー!
そうそう、あのプチプチがたまらないっ!
noaさんと私の好みが似てるんですね、きっと^^
私、自分の食べたいパンしか作りませんから〜♪
卒園式、明日なんですー!
泣きますね、絶対(笑)
あおちゃんは昨年でしたもんね。
noaさんのその時のブログ、すごく記憶に残ってます^^

★かな笑ちゃん
そっか〜このくらいのいちじくの量だと
パンの味も楽しめるから逆にいいのかもね〜^^
酵母ね、冬は気温が低いから発酵しにくいの。
これから暖かくなる春は酵母をはじめやすいよ^^

| NANA | 2008/03/13 11:43 | URL | ≫ EDIT















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