NANAのシンプル＆ナチュラルライフ

家族4人、食費1ヶ月18000円でちょっぴりマクロビオティックな健康ごはん。自家製酵母パン、ハンドメイド、ベランダガーデニング、英語育児もちょっとだけ。

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2007.01.25 Thu

キャベツの芯を水栽培

先週の野菜再生三つ葉編でちょっと書いたキャベツ再生のことですが、ご紹介したからには記事にしなければ！ということで、うちのキャベツの芯で水栽培日記を開始します。
途中で腐っちゃうかもしれないから、続くかどうかわかりませんが・・・

キャベツの芯水栽培


まずやり方ですが、上の写真のような感じに芯をくりぬいて、底を水につけてみてください。
写真では芯を山型にくりぬいてますが、上の方はカットして切り株みたいな形にして水につけても大丈夫です。
（にんじんの上の部分を水栽培したことのある方は多いと思うのですが、その感じと似てます。）

早ければ１週間くらいで新芽が出てくると思います。
水は毎日変えてあげてくださいね。
芯の底の方がヌメってきたらちゃんとぬめりを取ってあげてください。
悪臭の元になりますので。
悪臭がするようになったらその芯はもうダメですので、残念ですが処分してください。
白菜も同じ様に出来ます。

写真を見てお分かりだと思いますが・・・

オシャレとはほど遠い一品です。

あくまでも、再生する事が目的ですので、テーブルやキッチンに置いてても可愛くもなんともありません。
なので、新芽が出たらさっさと土に植えちゃいましょうね。

捨てるはずのものでも、再生させるとオシャレなものもあります。
例えばアボカド。
大きな種が入ってますね。
あれを洗って埋めるとちゃんと芽がでます。
観葉植物として楽しめますよ。
水栽培でも芽が出ますが、土に直接埋めた方がより失敗しにくいです。

それからパイナップル。
皮ぎりぎりのところの果肉に１ｍｍ前後の茶色い粒見つかったら、それが種です。
キレイに洗って糖分を落として(糖分がついていると発芽しにくいらしいです）埋めてみましょう。
南国フルーツですから、発芽までにかなりの時間を費やします(ナナ実験では２ヶ月かかりました）が、ちゃんと芽が出ます。

アボカド･パイナップルに限らず、種は冷えると発芽しなくなります。
なので、再生をするつもりの物は冷蔵庫で保管しちゃダメ。
冷蔵庫で保存していたものを埋めても発芽しないことが多いです。

あ、いちごもちゃんと発芽しますよ。
あのちっこ〜い粒々、あれを丁寧につまようじなんかで取って、軽く洗って埋めてみて。
ちゃんと芽がでますよ。
私は管理が悪くて枯らせてしまいましたけど｡｡｡ρ(-ω- ) ｲｼﾞｲｼﾞ･･･

***おまけ***

ワイルドストロベリー2007/jan


まだまだ寒いのにうちのワイルドストロベリーは元気に花を咲かせてます。
ん〜まさにワイルド。

これは再生じゃなくて、種を蒔いて育ててるもの。
まだ１年ものです。

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| ベランダガーデン＆菜園 | 11:34 | comments:6 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おもしろい！　本当にキャベツだとかわいくないですね（笑）
我が家も　試しにテーブルの上に飾ってみて、旦那さんの反応見てみようかしら・・・・＾＾

| チャル | 2007/01/25 17:15 | URL | ≫ EDIT

ｱﾊﾊ〜写真だけ見たとき？？？NANAちゃん宅はこのまま食卓へ？って思っちゃった。こうやるんだねーぜひぜひ成功して欲しい〜
私の友達の旦那さんはグレープフルーツの種をやたらと埋めたがり、ひょろひょろの芽でも大切に育てているんだって。間引くと怒られるんだって

| noa | 2007/01/25 18:11 | URL | ≫ EDIT

キャベツが半身浴しているように見えます〜。
水に浸かっている部分に哀愁を感じます〜（笑）。

えええ？？いちごも！！すごー。
NANAさんのところにおじゃますると
いつもなにかしらお役立ち情報をいただいて
帰っている気がしますーっ。

| こつむぎ | 2007/01/25 18:27 | URL | ≫ EDIT

キャベツの写真を見たときは
｢なんだコレは？？？｣
と思いましたよ（笑）
お部屋にあると必ずツッコミをいれたくなる(≧∇≦)ﾉ彡

ワイルドストロベリーのお花、
めちゃめちゃ可愛いですね♪
いいな☆☆

それと、おそくなりましたがブログタイトル変更ありがとうございました♪
これからもよろしくお願いします(●ゝ艸・）

| inorin | 2007/01/25 21:47 | URL | ≫ EDIT

ＮＡＮＡさん、こんばんは

暖かいお言葉、お気遣いをどうもありがとうございます。
おかげさまで、心が癒され、気持ちが落ち着いてきました。
ラッキーが亡くなってしまったのは、とても寂しいけど、きっと天国で仲間達とのんびり暮らしているんだろうなと思ってます☆
　待ち遠しかった妊娠なので、とても嬉しい気持ちです。　私を母に選んでくれた赤ちゃんのために、栄養をたっぷり摂ったり、風邪菌などに気をつけて大事に育てていきたいと思います。
　厄年出産って厄落としになるんですね(＾ｖ＾)ｖ　健康な子供が授かるといいな〜♪
　キャベツ再生、面白そう！
見た目はペケでも、増えてくれればオッケー！節約になるよね♪
　ＮＡＮＡさんのご主人さんと私の主人の年齢は同じです。学年的には３年後輩になります。　

| サザエ | 2007/01/25 23:37 | URL | ≫ EDIT

v-22チャルさん
ほんと、かわいくないでしょ〜！
でも芽が出てくると愛しくなるのです･･･(*･ω･`*) ポッ♪
これ食卓に出したらご主人の面白い反応が見れそうですね。
ちなみにうちのパパはこういうの見慣れてるから、
「またか・・・懲りないなぁ」
って言われましたけど。
えぇ！ちっとも懲りてませーん！

v-22noaさん
おおぅ〜！
noaさんのお友達のご主人とお友達になりたいっ！
私もグレープフルーツ埋めた事ある〜！
でも発芽しなかった｡｡｡ρ(-ω- ) ｲｼﾞｲｼﾞ･･･
いつか大きいおうちに住んで、果物の木を育ててみたいなぁ〜。

v-22こつむぎさん
半身浴〜！？
∵ゞ(´ε｀●) ﾌﾞ!!ｗｗ
やっぱりこつむぎさんは着眼点が違う！
確かに半身浴だぁ〜！
うん、哀愁を感じますなぁ！

v-22inorinさん
つっこんでやって(笑）
幼稚園から帰ったキキにも早速突っ込まれました、きゃべつ＾＾；
いちごの花、可愛いよ♪
今一番のうちの癒しちゃんです。
あ！そうそう、inorinちゃんじゃなくて航ちゃんママって呼び方改めた方がいいかな？

v-22サザエさん
ラッキーちゃんのことは本当に残念でした。
でもサザエさんに新しい命がやどったことで、ラッキーちゃんは安心して旅立つ事が出来たんじゃないかって思います。
ラッキーちゃんはきっと、赤ちゃんにバトンタッチしていったんですね。
[サザエちゃんにたくさん愛情もらってね」って。
ラッキーちゃんのためにも、元気な赤ちゃん産んでくださいね！

あ、私この間誕生日迎えてからずっと、プロフィールでサバ読んでたんですね＾＾；
今気づいて修正しました。
サザエさんも年下の旦那様だったんですね！
うちのパパと同じ年ですか〜♪
うちは学年では２年下になります。
３月にはパパもついに三十路突入です(｡-∀-)ﾆﾋ

| NANA | 2007/01/26 00:28 | URL | ≫ EDIT















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