NANAのシンプル＆ナチュラルライフ

バナナメープルケーキ posted by (C)nana

お友達からメープルジャムをいただいたので
それを使って何か作れないかなぁ〜と。
ちょうどバナナがあったので　合わせ技で（笑）

バナナが嫌いな長女キキは一口でごちそう様〜だったけど
バナナ好きの次女ノンちゃん、一人で3切れ食べました。
１５ｃｍのタルト型で焼いて　8等分したので　
一切れが小さいとはいえ　アナタ　カロリー摂りすぎです。

ヨーグルトを入れたら　栄養価的に良かったかもなぁ〜

写真クリックするとレシピページに飛びますので
よろしかったらどうぞ♪


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きなこのスノーボール posted by (C)nana

ブロガー友達のユキエモンちゃん　が
スノーボールのレシピを紹介してくれたので
つくってみました。
ユキエモンちゃん、いつも素敵なアイデアありがとう〜

左側のスノーボールは　ユキエモンちゃんのオススメアイデア、
きなこバージョン。
右のは普通に、粉砂糖。

で、粉砂糖はアレです、いつもの。
ヨーグルトについてくる、顆粒の砂糖。
アレをすり鉢で　ご〜りごりしてね。
わざわざ粉砂糖買う必要なしよ。


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どうしても　どうしても　
どうしようもなく　何かが食べたくなることってありませんか？
私の場合は　主に甘いものなんですが･･･
例えばミスドとか。
あ〜もう　どうしても今日食べたいっ！
って思う日が時々あるんですよね。

ここ最近、ブログ更新にうつつを抜かしていたからか
もくもくと次女のケープを編んでいたりしたからか
あれが食べたいっ！って　
私の脳内が騒ぎ出すこともなかったのですが。
編み終わったケープにフリンジを付けていた時　それはやってきました。

なんか　あったかい林檎が　食べたいっ！

時間はもう　夜11時だというのに。
我慢できずにキッチンへゴーゴー。
時間が時間なので、パイは無理。
なので　すぐに出来るアップルクランブル。


アップルクランブル posted by (C)nana

ちょうど焼きあがった頃に　パパ帰宅。
甘いものが大好きなパパと二人で
真夜中にコーヒーブレイク。

こんなことしてるから　
ココだとか　ソコだとかに　肉が付くんだよ･･･


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NANAの別ブログ　avanzi da passoではここじゃ書けない裏話も書いてます・・・

私のよく行くスーパーは　輸入食材や　製パン＆製菓材料が豊富です。
行くと必ずそっちのコーナーに足を踏み入れ、くまなくチェック。
おしゃれなパッケージの外国のお菓子や　普段買わないような製菓材料に　半額シールが貼ってあることが多いの。
購入する人が限られてるからかしらね、かなり頻繁に見つかります。

先週も半額アーモンドパウダーを見つけたので購入。
フィナンシェを作りました。

せっかく可愛いローズ型なのにねぇ・・・
失敗してんの、これ。
ほらね、表面にボツボツと穴が開いてるでしょ。
空気ちゃんと抜けてなかったんだわね〜

色が何だか濃いのは　写真のせいです。
ほんとはもうちょっといい色だったのに〜

ローズ型は馬嶋屋菓子道具店で春ごろに買ったもの。

シリコン製だから　型離れもよくて　可愛いし、９８０円だし。
↑ウェブページにはマドレーヌのレシピも載ってます。

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５月、果実酒を仕込みました。
ほんとは梅酒を作りたかったんだけど、
「梅酒は好きだけど梅はいらねぇよ」
なんてふざけたことをパパが言うので作れず。
取り出した梅は梅ジャムに･･･と思っても
梅ジャムなんてうちで食べる人いないじゃん･･･
だから梅はあきらめて、スーパーのフリーペーパーに載ってた
グレープフルーツ酒の作り方を見ながら作ってみました。



２ヶ月経って、お酒の中の果実を取り出す頃になりました。
取り出した実は早速ジャムに変身。
ほどよい酸味と苦味がおいしい大人味のジャムになりました。



ヨーグルトに混ぜても、
焼きたてのパンにつけてもおいしいし、
フレンチトーストにもいいけどね･･･


飽きた。




なのでお菓子にしてみました。
ジャムをそのまま活かしたいなぁと思ったのでタルトに。
ちゃんとアーモンドクリームも作りましたよ。
きれいな色のジャムをのせ、ミントを飾って。
幼稚園から帰ってきた長女キキ、コレを見て一言。

「何コレ！イクラのタルト！？」

確かに色は似てるな。
（ちなみにコレ、見た目はイクラ色だけど美味しかったのよ）

後日、別のものを作ってみました。
今度はイクラと言われないように、生地にジャムを投入。
マフィン型で焼いて小さなケーキに。





アーモンドパウダーも使ったので、しっとりふわふわに焼きあがりました。
これ、やばいくらいおいしくて、あっという間に売り切れ。
実は密かにダイエット中の私、２個も食べちゃった。
これはカロリー高いぞ〜
どうなる？私の体脂肪！

うちのグレープフルーツ酒、１０月に飲み頃を迎えます
私は飲めませんがね。（お酒苦手なの）


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↓リクエストがありましたのでレシピ載せますね。