
ご覧いただきありがとうございます♪
早速拍手コメントを下さった方、友達申請してくださった方
メールを下さった たくさんの方々・・・
とっても とっても 嬉しかったです。
だけど コメント欄がないと さみしいなぁ・・・
要するに私、連日のスパムコメントに負けたっていうわけで・・・
悔しいなぁ〜 なんて思ったり。
対抗できる気力(なんじゃそりゃ)が戻ったら またコメント欄を 突然開けると思います。
その時はまたよろしくお願いしますね^^
さて。
久々に酵母さんを仕込みました。
ベランダのミニにんじん。
土のついた自家製無農薬お野菜は 酵母がたっぷり 付いていそうでしょ。
にんじんの葉っぱも一緒に。
にんじんの葉っぱって、パセリみたいな匂いする〜
同時に ドライフィグ、それから りんごの皮と芯も仕込んでみました。
ウエダ家さんの本(これよ↓)で見た野生酵母の起こし方に挑戦。
最初に冷蔵庫に入れちゃうの〜!?
と思ったけど、そうすると強い植物性乳酸菌が育つんだって。
瓶に残った雑菌を退治してくれる乳酸菌、いっぱい育ってね〜

4日後、室温に戻すと・・・
翌日、プツプツと泡が立ってきたよ。
だけどその後、にんじんとドライフィグから異臭が・・・
今まで何度も起こしてきた ドライフィグ酵母を失敗したのなんて 初めてっ!
比較的 酵母起こしが簡単な素材だと思っていたので
ちょっと ショックだったりします。
にんじんも こんなことになるなら サラダにして食べちゃえばよかった・・・
もったいな〜いっ!
りんごだけは順調に発酵し シュワシュワ ブクブクと 元気な酵母液ができました。
このまま飲むと 天然のりんごサイダー。
体に良くて おいしいです。
中の素材を取り除いて熟成させると お酢になります。
でも この酵母液は いつものようにパン作り用にします。
ちょっと量も少ないので。
先日 お友達に借りた ウエダ家さんの本には
酵母を使ったマクロビオティックメニューなども載っていたので
そのうち 色々試してみたいなぁ。
他にもあります、ウエダ家さんの酵母本。
興味がおありの方はご参考になさってくださいね。
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こちらにて・・・
近くに個人レッスンの教室があって
ましてそれがネイティブだったら
実践の場としては最適ですよね〜
ハロウィンやクリスマスなどのイベント、
きっと楽しNANA子供英語 体験レッスンそんな営業があるんですね〜(笑)
どんな職業であれ、できないことを無理してやるとどこでぼろが出るか、分からないですよね…
でも、NANAさんの状況を把握した上で、そちー子供英語 体験レッスンたらいま〜〜♪
いや〜〜ん、笑えた(笑)NANAちゃんの気持ちいい、毒舌だわん!
将来うちに、レッスンに来て〜〜!!
NANAちゃん、野菜の種すごいねー!うちは・・横ユキエモン子供英語 体験レッスンう…それ、私が在籍してたとこじゃないかとf^_^);
何を隠そう、私ずっと営業ウーマンだったのです。
ご指摘通り!やってる私自身「嘘くさ〜」と思っていたのは事実。ホンsakura子供英語 体験レッスンお久しぶりになっちゃったかも(;^_^A
酵母も娘さんもきちんと育ってるね!
しかし、NANAちゃんちに英語レッスンしに行くとは…
すごい勇気だ!!
突っ込みたくなかな笑子供英語 体験レッスン勧誘さん来るね〜どこで調べたのかしら?と思わせるのもあるし、洗濯物を見てピ〜ンポ〜ンって来たり・・・
私は英語がまったく駄目だから、どんな所に行ったらいいか
わかnoa子供英語 体験レッスン同じ理屈で、私がヤ○ハ音楽教室の体験レッスンに行ったら今回のNANAさんと全く同じ事を思うと思われます(爆)。
結婚当初、あまりにすることというか目標がなく、それまなごいく子供英語 体験レッスンえー、そんな飛び込み営業があるんですね〜。
うちには、子供が居ないのでこういった感じの勧誘は来ませんよ。
子供が居るといろいろと勧誘が舞い込んで来そうですよね。ジェイ子供英語 体験レッスン NANAさん こんにちは^^
完全にプロ目線のNANAさんがよかったです<笑>
親が苦手意識を持っているところに漬け込むケ−スも
多いでしょうね 子どもに楽まさ